Varkensvlees In Yughurt

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 varkensfilets (500 g), 60 ml olie, 1 genipperde grote ui, 1 grote groene appel, 1/2 tl gele-mosterdzaadjes, 2 tl kerriepoeder, 1 tl geraspte gember, 1 kaneelstokje, 500 g rijpe tomaten, 1/2 tl zout, 1,25 dl yoghurt, 1 el fijngehakte munt

Voorbereiding:
De uit snipperen en de appel niet schillen maar in kleine blokjes. De tomaten ontvellen en in grove blokjes.

Bereidingswijze:
Vlees in schuine reepjes snijden. Helft van de olie in een grote pan verwarmen en het varkensvlees hierin 2-3 min bruin bakken. Uit de pan nemen en warm houden.
Overige olie in de pan verwarmen en de uit en de appel toevoegen. In 5 min bruin bakken.
Mosterd erbij verwarmen. De kerrie, gember en kaneel toevoegen en even meebakken. Varkensvlees, tomaten en zout toevoegen en met de deksel op de pan 15 min zachtjes bakken tot het vlees gaar is.
Yoghurt en munt vlak voor het serveren toevoegen. Opwarmen maar niet laten koken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-05-2024